一、了解账目纠纷的类型

1. 账目错误：由于操作失误、数据录入错误等原因导致的账目不符。

2. 账目遗漏：在账目处理过程中，部分交易或款项未计入账目。

3. 账目争议：企业内部或与外部合作伙伴对账目存在分歧。

4. 账目欺诈：涉及企业内部或外部合作伙伴的欺诈行为。

二、建立完善的账目管理制度

1. 制定明确的账目处理流程：确保账目处理的规范性和一致性。

2. 加强内部审计：定期对账目进行审计，及时发现和纠正错误。

3. 建立账目核对机制：定期与外部合作伙伴核对账目，确保账目准确无误。

4. 培训员工：提高员工对账目管理的认识和技能。

三、处理账目纠纷的步骤

1. 收集证据：收集与纠纷相关的证据，如合同、发票、银行流水等。

2. 分析原因：分析纠纷产生的原因，是操作失误、数据录入错误，还是其他原因。

3. 沟通协商：与对方进行沟通，了解对方的观点和诉求。

4. 寻求解决方案：根据纠纷原因和双方诉求，寻求合理的解决方案。

5. 制定整改措施：针对纠纷原因，制定相应的整改措施，防止类似问题再次发生。

6. 跟进执行：对整改措施进行跟踪，确保其有效执行。

四、运用法律手段解决纠纷

1. 法律咨询：在处理纠纷过程中，寻求专业律师的法律意见。

2. 起诉：在协商无果的情况下，依法向法院提起诉讼。

3. 仲裁：通过仲裁机构解决纠纷，提高解决效率。

4. 执行判决：在判决生效后，依法执行判决结果。

五、加强企业内部沟通与协作

1. 建立沟通渠道：确保各部门之间的信息畅通，提高工作效率。

2. 加强团队协作：培养团队精神，共同应对账目纠纷。

3. 定期召开会议：分析账目纠纷原因，制定预防措施。

4. 建立激励机制：鼓励员工积极参与账目管理，提高工作积极性。

六、提高企业风险防范意识

1. 定期进行风险评估：识别企业面临的风险，制定相应的防范措施。

2. 加强内部控制：建立健全内部控制制度，降低风险发生的可能性。

3. 培训员工风险意识：提高员工对风险的识别和防范能力。

4. 建立应急预案：针对可能发生的风险，制定应急预案，降低损失。

在上海企业中处理账目纠纷的争议解决，需要企业从多个方面入手，包括建立完善的账目管理制度、处理纠纷的步骤、运用法律手段、加强内部沟通与协作以及提高企业风险防范意识等。只有这样，才能确保企业账目管理的规范性和准确性，降低纠纷发生的风险。